残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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牛カルビチャーハン



【牛カルビチャーハン】
~ 夕飯のチョイ残しをリメイク♪~


karubitya.jpg


      【材料】 

・牛カルビ
・にんじん
・玉ねぎ
・ゴマ油
・塩コショウ
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   

①にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切り
②残した牛カルビは小さく切って、電子レンジで加熱
③フライパンにごま油を入れ、①を軽く炒めて塩コショウ
④お米を加えて混ぜながら、塩コショウ
⑤最後にあたため直したお肉をまぜて完成♪

※お肉にはすでに味がついているので、濃くなりすぎないように注意です!



うちはお肉を焼くときは「ジャンボ」な量なので、
たま~に、余ります。

ほんのちょっとの量なのですが、
これがチャーハンになると、立派なひと品!

子供が食べるランチにしたので、
あえてニンニクは入れなかったのですが、
これ、手間もなくって、簡単で、
残り物を美味しく処分できて、いいですよ!


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