残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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豚の甘酢焼き


【豚の甘酢焼き】
~ カレー粉買い忘れたときの、臨時適当メニュー ~



butaamazu.jpg

カレーにしようと豚肉と玉ねぎなどを買って帰ったのですが。。

自宅に常備してあるはずのカレー粉が、
「無かったんです(ショック)」


カレー以外に考えてなかったし、
冷蔵庫に大した食材はない・・・。

食材の買い忘れって、正直、また買いに行くの
すっごく面倒ですよね・・(二度手間だし)

だから、その日はカレーをやめて、
豚肉と玉ねぎでできる料理を適当に作りました。

豚肉と玉ねぎを砂糖、醤油、酒、みりん、ケチャップ、酢などを
使って、甘酢風に仕上げた「なんちゃって酢豚」です。

塩コショウで焼いたりタレで焼いてもよかったんだけど、
その味に飽きがきてたので、これにしました。

ちなみに、我が家が買う肉の量は、
1㎏弱のジャンボパックなので、
この料理に使った半分は、翌日カレーにする予定です。




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