残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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明太子ピリ辛コールスロー風



【明太子ピリ辛コールスロー風】
~ そのままだとピリ辛なドレッシングなので和えづかいして~



DSC05132.jpg


      【材料】 

・キャベツ
・トマト
・サラダ菜
・茹で卵
・プチトマト
・明太子ドレッシング
・マヨネーズ
・塩コショウ
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   

①卵をゆでてる間にキャベツを千切りに、プチトマトも切っておく
②ボウルにゆで卵を入れて潰してマヨネーズと和えて塩コショウ
③キャベツを②に入れてドレッシングとさらにマヨネーズを加える
④サラダ菜などと一緒にもりつけて、完成!



夫が買ってきた「キューピー テイスティドレッシング 明太子」。
美味しいのですが、ちょっと私たちにはピリ辛で、
選んだ夫本人もそんなにサラダが進まないんです。
(好きな人は当然、美味しいと思われるはずです)

だから、このピリッを少しでもまろやかにしようと、
ゆで卵やマヨネーズを加えてサラダにしてみました。


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