残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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チンゲン菜と豆腐のあっさり炒め煮


【チンゲン菜と豆腐のあっさり炒め煮】
~ チンゲン菜を使ったレパートリーが少ないのでトライ~



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      【材料】 

・木綿豆腐
・チンゲン菜
・しょうゆ
・みりん
・塩コショウ
・ゴマ油
    

①木綿豆腐を水切りしておく
②フライパンで①を焼き、焦げ目をつけたらはじに寄せる(一度更に移しても可)
③チンゲン菜を加えて火を通し、軽く塩コショウし、しょうゆとみりんでサッと煮る



夫が「あっさりしていて、男には出せない味だ」といって、
嬉しそうに食べてくれました。

3歳の子供も豆腐がすきなので、パクパク進めてくれましたよ!

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