残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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チンゲン菜とシメジのタマハムあんかけ


【チンゲン菜とシメジのタマハムあんかけ】




tingensimeji.jpg


      【材料】 

・チンゲン菜
・シメジ
・ハム
・卵
・鶏がらスープ
・ゴマ油
・塩コショウ
・片栗粉   


①鶏がらスープの素をお湯で溶き、そこに刻んだハムと卵を落としてまぜる
②シメジとチンゲン菜をごま油で炒めて塩コショウ
③火が通ったら、①をフライパンに流しいれて、水溶き片栗粉をまぜて完成



なんとなく安かったから買ったチンゲン菜があって、
あとは、そろそろ使いきった方がよいとされるシメジがあって、
この2つを使う思考から生まれたメニューです。

夫は気に入ってくれたようです。


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