残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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ふんわりとろろ焼


【ふんわりとろろ焼】



DSC04174.jpg


夫のご飯の〆に用意していた「長いも」。
すりすり擦って、これまたちょっとだけ余った・・

ご飯にかけるには少ないので、
翌日のおかずに導入!!

とき卵にかつお出汁入れて、
擦った長いもをまぜまぜ。

あとは醤油少々と海苔をプラスして、
フライパンで焼きあげるだけさ。

カチカチに焼かないのがコツね。

ふんわりした食感が、チビに大好評でした。
※夫は鼻づまり中で大した感想がもらえなかった…




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2009-03-13 Fri 15:54 | | #[ 内容変更]
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