【鍋の残り具材でクリーム煮】




鍋をやった翌日、
残った食材の白菜とエノキ、人参を
早めに料理してしまいたく、作ったのがコレ。

フライパンにてバターを落とし、
人参とエノキをソテー。
軽く、塩コショウをし、ほのかにコンソメをふって、
白菜をのせて蓋をする。

汁気が出てきたところに、
少量の牛乳と、シチューの素を一かけら。

なめらかに和えたら出来上がり♪

チビには、細かく砕いて、チーズを溶かし、
リゾット風に出してあげたら、パクパク食べてくれました！




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