残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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リメイクスープ☆(byパプリカの肉詰め)
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【リメイクスープ】
パプリカの肉詰めの翌日に~


【材料】 
・・パプリカ(赤)
・挽肉 ・たまねぎ
・茄子 ・椎茸 ・タマゴ
-------------
・キャベツ ・たまねぎ
・じゃがいも ・椎茸
・トマト缶 ・ケチャップ
・コンソメ素
-------------
+スライスチーズ
+パセリ

パプリカの肉詰め
+チーズでOK!   



①パプリカの肉詰め(この前紹介した)を取り上げた残ったスープにチーズをのせる
②トースターにてチーズが溶けたら出来上がり!
(お好みでパセリを散らしてね)
※超簡単、一度で二度美味しいメニュー!



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続きも↓見てね♪


●エピソード
パプリカの肉詰めは、トマトスープ系でコトコト煮詰めるんだけど、このスープには、お肉の甘みやトマトの酸味、パプリカの味わいなどがにじみ出てるの!もちろん、パプリカの肉詰めのソースにしてもいいんだけど、ジャガイモとかいれて、野菜スープにリメイクすれば、1メニュー楽できるし美味しいかと思ったので、スープにを具沢山にして作ってみることに!

●ミニ情報!
味のベースがパプリカの肉詰めと同じなので、同日に食卓にならぶとくどいかも。翌朝の元気メニューや、翌日夜のディナースープに、リメイクすると、とっても美味しいうえに、家事も楽できちゃいますよ♪

●テイスティング
お肉の旨味もちゃんと滲み出してるし、お野菜にも味がギュンギュンしみわたっていてとても美味しかった。野菜の甘酸っぱさが、女性にはなんとも嬉しいお味です(^^)上に乗せたチーズはそんな酸味をうまく包み込んでくれ、最強のパートナー!ちょっとバケットとかをこんがりめに焼いてのせたら、これまたトマトベースのグラタンスープになりそうだわね♪




■□ 記事の関連情報 □■


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