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　【豚韮の簡単焼き】　
〜超インスタントなお料理ですが、それなりの味に！〜

【材料】　 ・豚ロース……１Ｐ ・にんにく……２片 ・韮……………3/1束 ・焼肉のタレ…適量 ・キャベツ……1/3 ・キュウリ……１本 ※基本的に目分量で、 料理していますので…

�‘撻蹇璽垢鮠篤�のタレにつけておく
�▲�ャベツとキュウリは千切りにして水を切り、冷やしておく
��フライパンにでにんにくを炒めて香りがたったら、�，鯑�れる
�げ个�通ったら韮を入れ、浸けこんでいた残りのタレを焼きながらかけあわせる
�イ�皿に�△鮴垢蝓↓い鬚里擦燭蕕任�あがり！



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●エピソード
それは夕飯づくりの時間が全くない時のこと。旦那ＫＵＮがシャワーをしている間に、メイン・サブ・汁物をつくらねばならず、３品作る時間の猶予は１０分〜１５分。そんな時に便利だったのがこのメニュー。全くもって手間は必要なく、味付けも神経使わずに絶対失敗しないのでラクチン！

●ワンポイント
キャベツとキュウリの千切りは、氷水を使って冷やしておくと、とっても「シャキッ」っとして美味しくなります。しかもキャベツにきゅうりがはいることで、しゃっきり感の歯応えのグラデーションが楽しむこともできる。またキャベツ切り目が荒かった場合も、キュウリとの色味の違いでごまかせたりして便利。夕飯を作ってから食事までの時間が読めない時は、ボウルに千切りの入ったザルを重ねてラップをし、そのまま冷蔵庫に入れておくと、いつでも速攻シャッキリキャベツができて便利！翌日ぐらいまではもつので、千切りが面倒な人は１回にたくさん切手おけば、手間が２分の１に（？）

●テイスティング
育ち盛りの子や男性が喜びそうな味。焼肉のたっぷしみこんだお肉を、にんにくと韮の強い香りがどっしりと支えているの。下に引いたキャベツの“シャキふわ千切り”にチョコットずつタレが染みているんだけど、これがまた庶民的にはたまらなく好き。お米がすすむので、作る時間も食べる時間も無い人は、お米の上にキャベツと肉をのせて、｢焼肉風丼」にしてみてはいかが？




■□　記事の関連情報　□■




元祖焼肉通の味　
（大） 580円

パンチのきいた本物の味。
カルピ、バラ、ロース、ハラミ、ホルモンを
このタレで食べたら、もうやみつき！
食べていただかないとわからぬ、
お肉との相性バグツンの味！
他店にはマネのできない自慢のタレだそう。