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2007-08-22 Wed 08:42
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〜ソーメンをお酢味のスープでらー麺風に！〜 
�，修Δ瓩麑佑鱶Г如⇔篆紊砲気蕕掘⊃緲箸欧靴討�く ��椎茸・にんじん・タケノコ（元から細長い）を縦長に細く切る �Ｆ蕕砲瓦淕�を引き、にんじん・たけのこに火を通す �し榮�と椎茸も軽く炒ためる �タ紊鯑蕕肪蹐�炒れ、具が煮えたら鶏ガラスープの素を入れる �Ρ�胡椒で味を調え、味をみながら酢を加えたらできあがり！ （酢の量はお好みでOK！私はけっこうたっぷり入れちゃいました！） 「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください！  続きも↓見てね♪
●エピソード
夏定番の「そうめん」。麺つゆにごま油で炒めた茄子を入れるのが我が家のレギュラーメニューなのですが、あまり続くとさすがに飽きるので、一風変わったテイストで試してみることに。夏バテ予備軍なのか、異様に酸っぱいものが食べたくて仕方がなかったので、「酢」を味の基本とすることに。 ●テイスティング これは美味しい！旦那KUNにも大好評でした！！食膳の逸品メニューとして出したら「これ食欲湧くね〜」っと超褒められたの☆イメージ的には「酢ーラータン」のラー麺。でも、らー麺ほどコッテリしないのが特徴。麺がソーメンになることによって、より食べやすさがまして、するする酢流酢流（オバギャク！？）一気に間食♪久々にまともな「適当料理」ができてご満悦！ ●最後に 久々の更新です…。 懲りずに遊びに来てくださっている方、ご訪問感謝です！！ 時間の許す限りは更新する予定ですので（ネタはいっぱいあるのに…） どうぞまたいらしてください（＾＾） 暑いですが、体にお気をつけて♪   福山産 杜氏造り黒酢 桷志田(かくいだ) 720ml  美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがある まろやかな味わいの美味しい黒酢。 販売価格： 3,000円  |
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コレ、めっちゃ美味しそう♪
そうめんを春雨にしてスープ代わりにしてもいいよね。 ごま油と鶏がらスープってホント合うから大好きな組み合わせ！ 酢と麺と買って作ってみるわ☆ MIEさんもカラダに気をつけてよー。 暑くてもウン頭で頑張るのよぉヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ これは美味しそうだなぁ…健康にもよさそうだし。。
俺も作ってみようかな。 酢を入れ過ぎて蒸せないですか？ 鼻毛が素麺に…なんて（笑） コユキ様
そうそう！春雨にしてラー油たらしても美味しいよね！ しかも、ソーメンが春雨になったほうがローカロリーだし♪ 今度それも作るぅ♪浮きゃキャッ！！！ そうそう。あっちこっちに書いてるけど、パプリカさんが とうとうサラダになってしまった… ３度ぐらい作ろうと思って、其の都度なんかしら 足りなくて・・・（涙） 絶対また買ってくるゼ！ そして必ず作るわ！！！
2007-08-30 Thu 09:33 | URL | ★コユキさん＆エースさんへ＞MIE #-[ 内容変更]
うふふふっ（＾＾）
酢をいれすぎるとむせますよね ほいで逆流れして麺が変なところに入って、 お鼻の穴からこんにちわ〜☆なんて… 関係ないけど、 最近、酢が好きで、毎朝リンゴ酢飲んでます。
2007-08-30 Thu 09:35 | URL | ★エースさんへ＞MIE #-[ 内容変更]
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