残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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【ぷちカツ】
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 【ぷちカツ】 
~お肉が小さくてもカツが食べたい!~


【材料】
 
・豚肉
・小麦粉
・タマゴ
・パン粉
・塩胡椒

※基本的に目分量で、
料理していますので…   


①お肉をひとくち大に切り、塩胡椒して軽く叩く。
②衣をつけて揚げる
※とんかつを、一口サイズで作るだけ(プチカツ)



「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください!


続きも↓見てね♪


●エピソード
とんかつ用の肉がない時、生姜焼き用などの豚を使ったりして、ひとくちとんかつを作ることがあります。また、1枚ロースがあっても、大勢でつまむ時は、あえてプチサイズに切って揚げることが。食べやすいし、揚げやすいのでファミリーやカジュアルパーティ向け。
※どのご家庭でも一度はやったことがあるかと思います!

●ワンポイント
このサイズは味の種類を作りやすいので、梅紫蘇やチーズ、おろしを絡めたりなど、自由きままに「創作プチカツ」を作るのも楽しい。

■□ 記事の関連情報 □■



摘みたての草を想わせる
コーポリーバピュアオリーブオイル
価格 4,900円


オレイン酸約75~78%、
リノール酸7~8%と成分のバランスがよく、
飽和脂肪酸の含有率が低いため、
食事療法にも適したヘルシーな品種。
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