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2007-07-12 Thu 07:26
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〜ちょっと邪道!?ひき肉入りの「オニオングラタンスープ」〜 
�ゞ滅�をスライスし、水分をとばすようにフライパンで炒める。 �△靴鵑覆蠅靴燭薀丱拭爾鯑�れ、あめ色になるまで３０分じっくりと �６滅�がＯＫになったら、ひき肉を加えて火を通す �た紊鯑�れ、固形スープの素を入れ、１５分ほど煮る �ヂ冉�器に流し、焼いたバケットとチーズを浮かべて、トースターでチーズを溶かしたたら、パセリをふってできあがり☆ ●エピソード  玉葱をたくさんもらったので、そんな時は「オニオングラタンスープ」です！調度これを作ろうと思っていたとき、ブログ友達のエースさんが、美味しそうなオニオングラタンスープを作っていらして、衝撃と触発を受けました！（男性なのに、お見事です♪）←じっくりいためてこんな色に （時間がある時にしかできません…） ●テイスティング 本当はビーフ系の固形スープを使うつもりだったのですが、あいにくコンソメしかなかったので（それでも大丈夫ですが）、ひき肉をチョコっとだけ入れて、コクなんてものを演出してみました。うん。まあまあ！玉葱の甘みがたまらない「オニオングラタンスープ」は、旦那ＫＵＮにも、おすそ分けした実家の両親にも好評♪ちょっと時間をおいたら、パンが水気を吸ってしまったのが残念でしたが、満足のデキです。 ※以前、オニオングラタンスープ＆ドリアという超コッテリメニューになってしまったときがあり、それはさすがにクドカッタ（＞＜）！ 「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください！  続きも↓見てね♪ |
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ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
うまそー！！！ もやシ〜いたけ もかなーり良いですねー、 俺は和食テイストが好きなので＾＾ 本で見て「やってみるかー！」と好奇心をそそられつつ、 手ごろにできそーなのは洋食系なんですよねー＾＾； 和食失敗すると手がつけられない感じだし…(￣□||||!! あめいろたまねぎが面倒で挫折するんですけどー、 綺麗に出来てますねぇ…流石だ。 ビーフ系の固形スープ…〆(._.)メモメモ ひき肉でコク…〆(.. )カリカリッ!! こーゆーことも出来ないしなー、こんなアイデアが ないもん（笑） ご馳走様でした ε= o(´〜｀;)o タベスギー。 バターは後から入れるものだったんですね
 普通に、油で炒めていました。なかなかあめ色にならないなぁと思ってたんですけど、そのせいかしら？？ オニオングラタンスープは、大好物なので時々作るんです（＾＾）ちょうど玉ねぎがたくさんあるので、このレシピを参考に作ってみようと思います  ホントにＭＩＥさんレシピは助かるわ
2007-07-12 Thu 16:11 | URL | ハニー #K2Rmj1sE[ 内容変更]
そんな、メモらないでコピらないでください！（焦）
エースさんの「男料理〜ジェントルテイスト〜」に 比べたら、ＭＩＥのは、本当に適当なんです。 だから、ちゃんとしたシェフ（エースさん）の リンク貼っちゃった（＾＾）エヘヘッ ※エースの旦那もついに、酔っ払い（なぜそんな設定に？）からイケメンシェフに昇格ですね！ って、すごい飛び級特進！！ あまり、褒められると恥ずかしいわ〜・・ でも、料理は毎日するからネタが尽きなくて ブログには最適ですよね。 それがたとえ、残り物ばかりのおしながきでも＾ｖ＾
2007-07-12 Thu 18:30 | URL | ★エースさんへ＞MIE #-[ 内容変更]
あっ！駄目ダメ！
ＭＩＥのは、本当に、基本もなにもないで やってるので、参考にしたらあきまへん！！（焦） ただ、あめ色になりにくいのは、水分が抜け気っていないからかもしれません（想像）。最初に水気を飛ばすと、バターと火の力で、あめ色になりやすいかもです。 ちなみに、以前はカロリー制限のためにマーガリンで作っていたのですが、やっぱりバターの方が美味しいです♪ ハニーさんも「ハニー流オニグラ汁」がありましたら教えてね。あのミルフィーユとんかつ以来、ハニーさんのアイデアコメントを期待しているのであります。 （へへへっ怪しい笑い）
2007-07-12 Thu 18:34 | URL | ★ハニーさんへ＞ＭＩＥ #-[ 内容変更]
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