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2007-05-23 Wed 00:42
▼知恵ぶろ冒頭
ライター募集2に投稿 〜「幸せのレシピ！？」“細切り流!?"野菜炒め〜 
�ゞ颪鯀瓦萄拈擇蠅砲垢� �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき、野菜とひき肉を炒める �１�・胡椒・鶏ガラ粉で味付けをし、卵をふんわり炒って完成 ●エピソード いただきもののタケノコの水煮（親戚がタケノコ堀にいったそうで）が、食べきれないまま時間が経ってきてしまったので、これを別料理にしてやっつけるべく、至ったのがこのメニュー。 ●テイスティング あのまま水煮でモグモグ食べるよりも、断然コッチのが食が進むので、傷む前に一気に使い切れちゃいました！しかも野菜炒めって、豪快なイメージがあるんだけど、この野菜炒めは全部が細切りだから、ちょっぴり上品な気になるのがイイ（気のせいかしら！？）鶉の卵なんて入れてもよかったかな〜？青海苔なんて散らしても面白かったかな〜、っと、後からバリエの想像を膨らませている私です。けっこういけるのでおすすめです。旦那KUNにも合格もらいました（＾＾） ●おすすめシーン 「野菜炒め」って、早くて余った野菜で作れるから「ピンチ料理」ですよね。「今日は野菜炒めにしよう」っと今度思ったら、ちょっと趣向の違う野菜炒めにしてみてはいかが？同じ野菜炒めでも、形が違うだけで印象も食感も全然違ってくるの。しかもチョットひき肉を入れてあるので、満足感もより得られるかも。 ※タイトルの「細く長く」は、年越しソバの意味から取りました。 家族みんなが、細く長く健康で幸せでありますように（＾＾） 「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください！  続きも↓見てね♪ |
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これなら、お野菜いっぱい食べられそうですね（^^)
そうかぁ、ごま油を使うといいのかぁ。。 ひき肉ってところも、うちでは思い付かなかったです。 勉強になりますm(_ _)m |
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