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2007-04-28 Sat 23:59
シェアブログ269に投稿 〜お好み焼き？酢ブタ？それともたまご焼き？〜 
�．侫薀ぅ僖鵑鵬个鬚�け、ケチャップを入れて照りを出してＡを入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、３等分にしておく。 �▲ぅ�・エビ・玉葱をフライパンで軽く火を通し、�，婆Ｉ佞� ��ボウルに卵を溶いて適量の水と小麦粉を加え、刻んだキャベツと�△鯑�れてサックリ混ぜる �ぅ侫薀ぅ僖鵑豊，魄�いた上に��を入れ弱火でじっくり焼く �イ發Δ劼箸弔離侫薀ぅ僖鵑豊，魄�き、片面やけた�い鬚劼辰�り返すように移し、焼きあがったらできあがり。 ■テイスティング 食感はお好み焼きで、味の性格は酢ブタ。ちょっとかに玉っぽいイメージもありますが、「甘酸っぱいお好み焼き」といった感じでしょうか。これを聞いて「ん…」っと、イマイチな印象を思い描くかもしれませんが、結構美味しかったんですよ！旦那ＫＵＮからアンコール指名を受けたので、また作る予定です！定番っぽく、豚肉なんかを入れても美味しいね。 ■エピソード 甘酸っぱい系が食べたいけど、「酢ブタ」を作るのは面倒…。ということで、実験バリに料理を進めてみたのがこのメニュー。こういう料理ってあるのかもしれないけど、私の狭い知識の中では名前がわからないので、チョット格好つけて【海の月】なんて「和・ダイニング」みたいな名前をつけてみました。由来は、シーフードを使っていて、見た目が月面のようだからです。でも、“海の月”と書いて「海月（クラゲ）」って読むんですよね…  「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください！  続きも↓見てね♪ |
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