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2007-04-19 Thu 14:18
<旬野菜>
ライター募集2に投稿 〜淋しい具だけど煮物やりました〜 
�‘蕕砲瓦淕�を引き、具を軽く炒めて水を入れる �■格�ぐらい煮たら、砂糖・酒・醤油を入れて落し蓋 �Ｍ融劼鬚澆覆�らみりんを入れてできあがり！ ※直ぐに火からおろして保温鍋に入れれば光熱費が節約できます♪ ■エピソード たまにはアッサリ系が食べたかったので、保存食として常備してある「こんにゃく」「筍（水煮）」「レンコン（水煮）」を使って煮物にしてみました。チョットお肉も入れた方が味に深みがでそうなのですが、入れる肉がなく（涙）、使おうと思っていた椎茸が傷んでいたことから、たったの3品での煮物になってしまった。チョット淋しいですね。 ■オススメシーン “長く煮なくてイイ！”。なぜなら、筍も、レンコンも水煮を使ったので、既に火が通っているから。味さえ染みればいいので、落し蓋をしてチョット煮たら、あとは保温鍋に入れておくだけ！じっくりコトコト煮るよりも、時間と光熱費が節約できちゃいますよ！だから、簡易的に煮物を作りたいときにはオススメです。 ■テイスティング さすがに、3色なので淋しい気がします。っが、日々体脂肪率と戦っている私にとってはヘルシーかも。砂糖を使っているとはいえ、あっさりしていて、繊維質のお野菜がたっぷり取れる！ちびっ子には淋しいおかずかもしれないけど、ママのランチ（残り物）には良さそうです。 「チョット美味しそうかも」と思ったら、ポチッてしてください！  |
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今夜は筑前煮を予定しています〜〜。
なんでもいいの旦那が珍しく食いたいと言いましてね。 我が家は肉とレンコンとこんにゃくを買いにいかねばならないわ！ このレシピは使わなきゃ腐っちゃう〜ってときにいいですね。 簡単だし〜。 このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007-04-20 Fri 13:51 | | #[ 内容変更]
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2007-04-20 Fri 13:55 | | #[ 内容変更]
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