残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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た・ま・に・は酢の物
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【た・ま・に・は・酢の物】
~きっかけはもらい物の“笹カマ”~


   【材料】 
・キュウリ…1本
・笹カマ…3枚
・ワカメ…拳2個分
・酢…30ml
・砂糖…大2
・塩…1つまみ
※基本的に目分量で、料理していますので…
   

①キュウリ・笹カマ・ワカメを切って、水気をとる。
②酢・砂糖・塩を混ぜる。
③①に②を和えたら出来上がり!



■エピソード
冷蔵庫にポツンと取り残されていた物体を発見。それは、旦那KUNがもらってきた「笹カマ」である。ビールのつまみにしていたらしいのだが、ラスト3枚になってから一行に減らない。いくら真空パックとはいえ、期限切れになってしまうと、さすがに気分が悪いので、「笹カマ」に“第二の人生”を与えることに!!

■オススメシーン
「エピソード」にも書いたように、笹カマや、かまぼこ、ちくわなんかの練り物系の賞味期限が迫ったときなんかにイイ。小さい子がいる家ではここにミカンなどを混ぜたりしてもいい。我が家は旦那KUNが酢の物に果物が入っているのが許せないタイプなので極めて普通の酢の物。

■テイスティング
ちょっと甘かったけど、やっぱり酢の物はイイ。お口がさっぱりするし、食膳に食べれば食欲が増す。美容と健康にもGOOD。笹カマの歯ごたえと、酢の染み込んだキュウリとワカメの風味が、どこか懐かしい味だった。








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この記事のコメント
私も酢の物に果物はちょっと……です。
でもいつもマンネリ(キュウリとワカメとか)の酢の物に練り物プラス!はいいですね。
タコの酢の物は止め!で練り物。タコより安いしっ!
食べでもでるしっ!!
いや~いつも参考にさせてもらってますっ!
2007-04-16 Mon 14:31 | URL | はちまま #GpEwlVdw[ 内容変更]
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