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2007-04-04 Wed 08:43
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〜ＢＩＧなボリューム・価格はＭＩＮＩ〜 
見た目、お肉だと期待しちゃうような揚げあがり♪狐色のダイナミックな姿にうっとり…  �，呂鵑擇鵑鳳�胡椒をふって馴染ませる。 �⊃燭鹵罎吠饕�を入れハムとチーズを挟む （＝写真）（包丁を入れる作業が重要） ※ハムとチーズは1枚丸ごとぴったり入るよ! �Ｇ�く、軽く、片栗粉をまぶし卵を絡める �ぅ僖麒瓦鬚弔韻凸�で揚げたら完成！ ※三角になるようにカットしてもりつけよう！  〜明るい貧乏メニュー〜お財布の中身が淋しい月末も、これなら食の淋しさが癒えるのでは？確かに、とんかつとは違いますが、ＢＩＧなボリュームで食べ応えがあります。また、揚げ物気分といった食事する心構えにより、ひもじさが多少満たされちゃいますよ。 ■エピソード はんぺんは「おでん」だけのものではないと気づいた最近。ステーキなど、「焼き」で楽しむことが多かった私。煮る・焼くっときたら…「揚げる」でしょ！ってことで、とんかつ風に料理することに。素材自体の味が淡白なので、中にハムとスライスチーズをアクセントに入れました。ちなみに、お料理で余った溶き卵（1個割っても大分余る）は、もったいないので 【韓流風・ジューシー卵焼】 に使いました。 ■テイスティング サクサクッ！とした食感は、おそらくとんかつ以上かも！油で揚げることによって、プックラしてるので、サクサクのあとはフワフワ。そして中からチーズとハムが出てくるから、甘くて洋風な不思議な旨さ。これちびっ子は大好きな味だろうな〜。育ち盛りの子がいるお宅は、いいレシピだと思います（お弁当にも良さそう）。 |
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2007-04-05 Thu 09:52 | | #[ 内容変更]
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