嫁のまかない飯や、余りモノばかりの夜ご飯。どれも超適当なメニューですが、日々の食卓日記です。 あと、ときどきコラム(食べ物・旅行観光・生活雑貨など)もやってま〜す。

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【サイコロ酢テーキ】〜ステーキ肉を酢ブタ風に〜
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【サイコロ酢テーキ】
〜ステーキ肉を酢ブタ風に〜

   【材料】 
・サイコロステーキ
・イカ
・にんじん
・なす
・ケチャップ
・片栗粉
-A-
・醤油
・酢
・砂糖  


.縫鵐献鵑肇汽ぅ灰蹈好董璽を一度レンジでチンする
▲侫薀ぅ僖鵑廼颪鯀罵箸欧靴董△靴辰り油を切る
Lを熱し、ケチャップに照りを出す感じに軽く炒る
Aを混ぜあわせたものをに加える
ヌの切れた具を混ぜて和え、片栗粉でとろみをつけたら完成!



 ■付け合せに山盛りポテト
 
〜プティトマト添え〜
ちょっと箸休めに、
フライドポテトを揚げました。
塩胡椒で味付けしてあるけど
サイコロ酢テーキの
タレを付けてもOK
ちょっぴりアメリカンな感じ♪


■エピソード
焼肉のときに買ったサイコロステーキがまだ冷凍庫に余っているので、ステーキ以外で楽しめないかと作ってみたのがコレ。コロコロの形状なので、酢ブタをモチーフにつくったらまとまるかなぁ〜とやってみました。
※別に節約メニューでもなんでもありません(笑)

■テイスティング
酢の味と山盛りポテトで旦那KUNは大喜び。肉・米・マックをこよなく愛する彼にとっては、こんなメニューでも満足できたようであります。

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安さの秘密は、部位を指定していないこと。
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米沢牛サイコロステーキ」100g
1.475円(通常)→1.050円
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この記事のコメント
酢豚じゃなくて酢牛だ!なんて豪華な一品。
ここ3ヶ月くらい牛を口にしていない私にとってはよだれモノですね><

そろそろ、牛肉奮発して買ってこようっと。
2007-03-29 Thu 18:35 | URL | Mぷいぷい #RXtWfVJQ[ 内容変更]
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