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【ベジタブルミートパイ】

〜残り物野菜でカサ増し！栄養満点HOTメニュー！〜

【材料】　 ・ひき肉　 ・ブロッコリー ・ほうれん草 ・玉葱 ・椎茸 ・パイシート（市販） ・スライスチーズ ・トマトホール缶　 ・固形コンソメ ・塩胡椒

�〔邵擇鮑戮�く刻んで炒め、ひき肉を加えて塩胡椒
�▲肇泪肇曄璽襪魏辰─∧款�にした固形コンソメを振りいれて味をみる
　（キチント派さんは、ローリエなんかを使って煮てね）
��チーズと一緒にパイシートに包みいれ、フォークで穴をつくる
��230度で10分＆160度で8分オーブンで焼く

「チーンッ★」
サクサクミートパイの完成でーーす！

※実は、手間なように見えて、調理時間は１０分ぐらい。
　後はオーブンが全てやってくれます（ニヤリッ）

生地が市販のものなので、失敗なくとっても美味しくできちゃう！
もっとイロイロお野菜刻みいれてもイイと思います。
具と具の間にレタスやキャベツを挟んで焼いてもイケてそう♪

これ、ちびっ子の大好きなトマト＆ミートテイスト。
野菜も細かく刻んでOKということは…
キッズの好き嫌いを直すチャンスメニュー★
フォークをサクッっとパイに差し込む。
（この食べる行為も、子どもには嬉しいものです）
すると、お肉とチーズの甘さがお野菜の味をオブラート。
「ママこれおいしいぃ〜（＾＾）！」
ママ：（シメシメ。嫌いなほうれん草食べてるわ「ククッ・秘」）
なんてことも！？


写真はパイのサクサク感を見てもらうために、
焼き上がりを撮影したのですが、
パイの上からミートソースの残りをかけても
食欲をそそる盛り付けになりそうですね♪
見栄えも大事ですから（＾＾）

刻んだお野菜で嵩増しされるから、お肉も少なくてOK
お野菜はなんでも余っているものでいいので、
（ジャガイモ・茄子などなどetc.）
育ち盛りの子どものいるお家にとっては、
節約メニューになるのでは★

ちなみに…
このパイの具ですが、たくさん作っておけばアレンジ自在なの！

・パスタに乗せれば
＝「ベジタブルミートスパゲッティ」

・ライスにレタス＆チーズを乗せてドンタコスを散らせば
＝「辛くないタコライス（もどき）」

・小さな器に入れて上から卵を落としてレンジでチン
＝「ミートココット」

・ライスをまぜてボール状に握って真ん中にチーズIN。衣で揚げて
＝「ライスコロッケ」

・レタスとチーズ、スライストマトもトーストに挟んで
＝「ボリューム満点トースト！」


などなど、自由自在なので、一度にたくさん作って、冷凍でもしておけば、ピンチメニューに登場したり、お弁当に使えたりと、便利アイテムになりますよーーー！

自分だけのオリジナルオレンジメニュー。
考えるのも楽しいですよね★



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