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［春近し！キャベタマふんわり炒め］〜　キャベツの芯をふっくら美味しくリメイク（＾＾）/　〜

【材料】　 ・材料名　 ・キャベツ…（芯近くでＯＫ） ・ハム　　…４枚 ・卵　　　…２個（１個でも可） ・塩＆胡椒…適量 ・鶏がらスープの元…大１ ・醤油　　…２回し ・パセリ　…少々 ※お好みでバター

�．�ャベツを、千切りにする
�▲魯爐肇�ャベツを軽く炒めて軽く塩胡椒
�７椶�らスープの粉をお好みで加えて軽く炒る
�ぞ潴�注しでフライパンに２回しぐらい加え
�ネ颪鰺遒箸掘▲好�ランブルしながらキャベツと焼き混ぜて、
　全体的がヤヤしんなり＆卵がふんわりしたら完成★
　（卵を炒りすぎるとふんわりしないのでほどほどに）
※お好みでバターを落としても美味しいかもぉ〜

実は、コレ。元は、私の余り物ランチメニューだったんだけど、
わりと美味しかったらゴールデンタイムに昇格させてみたのです。
旦那ＫＵＮの感想は「とっても美味しい！」とのこと。
薄味そうな見た目なのに、味がしっかりしてるらしいの。

キャベツって、千切りとかしていくと、
芯の方が残ってしまいますよね…。
いつもの私ならば、芯の部分は大抵
スープにお料理するんだけど、
今回は別ジャンルの使い方で登場させてみました。
（今度、スープレシピもＵＰします！）

実は、キャベツの芯って、栄養たっぷりなんですよ！
毎回、捨てちゃってる人、稀にいるんじゃないかしら？
芯ならでわの固さを活かせば、美味しくいただけるので、
もうゴミ箱に入れないで！
今日から、芯もご馳走ですよ〜！

５分でできちゃう楽々おかず。お弁当やサブメニューにいかがです？


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