残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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ハンバーグのカラフル付け合せ。
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ハンバーグを作ったので、
適当に添えた付け合わせをUPします。

色味が欲しいけどニンジンがなかったので、
コーンを起用。
ほうれん草とのコントラストがお気に入り。
あとは、チョット渋めに茄子とシメジの
シックなカラー。プチトマトのちょっとした赤は、
全体を締める効果があります。
DSC01381.jpg

【ほうれん草&コーン 257㌍(1人)】
・ほうれんそう4/1束 ・コーン3/1缶 
・マーガリン適量 ・塩胡椒適量
カロリーが気になるので、
バターではなくマーガリンでお料理。
それでも結構カロリー高いね~…。


【茄子&しめじのガーリック焼き 25㌍(1人)】
・長い茄子半分 ・しめじ半パック 
・にんにく2欠片 ・醤油&塩胡椒適量

オリーブオイルを引きスライスしたにんにくを炒め、
香がたったら茄子としめじを焼く。
塩胡椒をし、醤油で風味付けできたら完成。

ありきたりメニューですが、
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