残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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チャンチャンソテーのサラダ風
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【チャンチャンソテーのサラダ風 464㌍】
・シャケ-1匹 ・椎茸-3個 ・玉葱-1個 ・ほうれん草-半束
・リーフレタス3枚程度 ・卵-1個
・マーガリン-大2 ・塩胡椒-適量 ・醤油-2~3滴
DSC01372.jpg

フライパンにマーガリンをひき、シャケ・玉葱・椎茸を入れる。
しんなりしそうになったら、ほうれん草を投入。
上からマーガリンを乗せて、調味料で味を調えながら軽くシャッフル。
お皿にリーフレタスを盛り、できた具をのせ、
色味にいり卵を散らしてできあがり!

旦那kUNがお出かけのため、炭水化物抜きの適当に料理。
リーフレタスで具を巻いて食べてみました。
ダイエット関係ない人は、マーガリンでなくバターを使った方が美味しいかも。
本当は4人分ぐらいのサイドメニュー感覚なんだけど、
これのみ、ひとりでバクバク食べちゃいました。

お味は……。うーん、よくわからない。



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