残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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大和芋の磯辺ジャコ揚げ
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【から揚げ&竜田揚げ】
せっかくなので2種にしてみました!(Pではわかりにくいかも…)
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【大和芋磯辺ジャコ揚げ】
いただいた大和芋が傷まないうちに料理したく、揚げてみました。
まず山芋をスリスリ…。そこに余っていたシラスをドドーンッと投入!
醤油をあわせて、さえばしで混ぜ混ぜ。
胡麻をフリかけながら海苔で巻いたら、油でジュワーッと揚げるの。
プックラしてくるよ。
※胡麻の香ばしさが気に入りました。
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