残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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ピザーマン



【ピザーマン】
~ ピーマンを器にしたピザ味で、子供がピーマン食べられるか!?~




ピザーマン

      【材料】 
・ピーマン
・ウインナー
・コーン
・ピザソース
・チーズ
・オリーブオイル
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   

①ピーマンを半分に切り、中身を取る
②フライパンに①を並べ、中に、切ったウインナーなど具を入れる
③チーズを乗せたらオリーブオイルを掛け回して火をつける。
④少し熱したら酒をたらしてから弱火にして、少々蒸し焼きに。
⑤チーズが溶けて、ピーマンがジューシーに焼きあがったら完成♪





うちの子、ピーマンは食べられないほど嫌いではないけれど、
あえて好んで食べる感じでもなく…

ピーマンの形がもろ剥きだしになっているので、
「どうかな~?」っと思って出してみたら、

「お母さん!僕、ピーマン食べられてるよ!!」だって(笑)

ピーマンの青臭さをごまかすピザ風の味付けと、
ジューシーに蒸し焼きにした食べやすさがコツ。



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