残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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あさりとチンゲン菜のの酒蒸し



【あさりとチンゲン菜のの酒蒸し】
~ こんなに手軽なレシピだったのね・・・ ~



asarisakje.jpg


      【材料】 

・あさり
・酒
・チンゲン菜
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   

①あさりの砂抜きをして、殻をこすってよく洗う
②フライパンにアサリを入れ、酒殻が開くまで蒸し、チンゲン菜を加えて完成
塩や胡椒、ネギや赤唐辛子などもお好みで使うと良いようです





“砂抜き済み”のあさりならば、
本当に手間なく
「こんなに美味しい一品ができて嬉しい!」って
メニューですね!

主婦歴も5年になるのにもかかわらず
はじめて作ったのですが、、、

夫が「美味しいぃ~!(涙)」と
とっても喜んでくれたのがビックリ。

知らなかったんだけど、
夫はあさりの酒蒸しが好きだったようです(笑)





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