残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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鱈グラタン



【鱈グラタン】
~ キムチ鍋で余った具で作った!子供も夫もとってもお気に入り!~



taragura.jpg


      【材料】 

・鱈
・しめじ
・木綿豆腐
・とろけるチーズ
・パン粉
・生クリーム
・コンソメ
・バター
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   

①フライパンにバターを溶かし、鱈やシメジ、木綿豆腐を焼いて塩・胡椒
②生クリームを加えてコンソメを加えてひと煮たち
③耐熱器に②を移してとろけるチーズとパン粉を乗せて、トースターにIN
チーズが溶けてパン粉に焦げ目がついたら出来上がり♪




あんまり具だくさんにしなかったけど、
木綿豆腐と鱈だけでも十分美味しかったよ☆

ちなみに、この「鱈」と「木綿豆腐」は
前日にやった“キムチ鍋”で余った食材。

鱈は5尾パックを買っていて3尾余って、
木綿豆腐は半丁余っていたので、

「これ、使いきってしまいたいなぁ~」って
思っていたので、鱈グラタンを作りました!

ちなみに、この日で鱈は終わったのですが、
まだ鍋の材料で余っていた白菜を使って、
同じようなグラタンを作ったんですよ!





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