残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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餃子スープ



【餃子スープ】
~ 餃子を作ろうとした余った食材でもOKね ~



gyousup.jpg


      【材料】 

・キムチ肉団子
・ワンタン?
・白菜
・ニラ
(↑餃子の残り具↑)
・豆腐
・しめじ
・鶏ガラスープの素
・ごま油
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   



夫が「餃子」を作るのが好き(?)なので、
我が家では夫が餃子を作ってくれます。

でも、一度に作る量が大量で、
大人2人、幼児1人分とは思えない個数の
一度に100個!!

もちろん冷凍しておくのもいいのですが、
こねた「餃子のタネ」が余ってしまって
(皮が終わってしまった分)
それを生かしてスープにすることにしました。

使った残りタネはキムチ餃子の具にしようとしたもので、
これをスープに丸めてグラグラさせます。

しかも、子供が包むのを手伝った不思議なカタチの餃子。
これも「ワンタン」の要素でつかいました。


ちなみにこのスープは、作った餃子が余らなくても
購入した食材からで残った分で作れますね♪




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