残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


「祝!全20kg産後ダイエット達成!」→●痩身関連で訪問してくださった方はまず「目次」へどうぞ♪「カロリー付献立」はまだ更新!
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告 | top↑
SO-ら~麺




【SO-ら~麺】
~ あっさりソーメンをラーメン風に ~



1616.jpg



とっても小さな子から食べられる「ソーメン」。

湯がけばあっという間だし、
本当に手軽で便利。

さっぱりして食べやすいから、
子供にも好評だし、
けっこう夏休み中のお昼に登場率高い!

でも、飽きちゃわないように、

「らー麺スープ」で
つけ麺風にいただくと、


子供たち、大喜び♪



「チョット美味しそうかも」と思ったら、
ポチッてしてください!
↓ ↓ ↓





SO-ら~麺…の続きを読む
スポンサーサイト
別窓 | 子どもメニュー | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
昼スパついでの夜サラスパ


【昼スパついでのサラスパ】
~ 昼ご飯ついでに夜の一品つくっちゃお ~



hirunokorisarasupa


     【材料】 
 ・スパゲッティ
 ・キュウリ
 ・ハム
 ・マヨネーズ
 ・塩 こしょう
 ※基本、目分量です…


①昼ご飯に茹でるスパゲッティの麺を使います

②キュウリやハムなどをスライスして具を用意
 
③あとはマヨネーズと具と麺を和えるだけ!







土曜日、比較的夫が出勤が多いので、
週に一度は子供と自分だけのお昼ご飯。

そして、夫はスパゲッティは“前菜”だそうなので、
基本的にあまりつくりません。

だから、母子のみランチはスパゲッティが多いの。

そして茹でたついでにスパゲッティを短めに切って、
サラダとして和えてしまえば、
「昼ご飯」を作る1工程で、
夜の箸休めが作れちゃう!!

こんな感じで、「昼食づくり→夜の一品」って
よくやって楽してま~す。

「チョット美味しそうかも」と思ったら、
ポチッてしてください!
↓ ↓ ↓




別窓 | 昼作りついでに一品 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
裏技使ってジューシー鶏むね


【裏技使ってジューシー鶏むね】
~ ひと手間で、お安いお肉が美味さランクアップ ~



urawazatori.jpg


      【材料】 
 ・鶏むね
 ・水
 ・塩
 ・砂糖
 ・塩こしょう
 ・ニンニク
  ※基本的に目分量で、
 料理していますので…   

①鶏むね肉全体をフォークで刺す
②肉の重さ対 水10% 砂糖1% 塩1%の調合の
 食塩砂糖水に①を浸けこみ、1分ほど揉み揉み
③冷蔵庫で②を1時間ほど置く
④あとはニンニクと塩コショウなどで焼くだけ!










むね肉は、とにかく、たんぱく質が多いそうなので、
塩とたんぱく質がくっついて、
その物体同士が互いに離れようとするそうです。
その隙間に水が入りこむのが保水力のテク!

また砂糖はたんぱく質の分子構造の強度アップ。
構造的に壊れにくくなるので、水を逃しにくくなるそうよ。

実際、けっこうジューシーになりました♪
むね肉ってお安いけど、旦那さんがあまり好きでなかったのですが、
このテク使ったら、たまになら有りですね!

「チョット美味しそうかも」と思ったら、
ポチッてしてください!
↓ ↓ ↓




別窓 | まじめにお料理 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
| 主婦飯。リメイク料理や手抜きレシピな毎日。 |