残りもののリメイクレシピに、余りものを寄せ集めた適当レシピ、主婦のまかないご飯。どれも超手抜きなメニューですが、日々の食卓日記です。一応、どれも家族にだしてるおかずなの…


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レタバ



【レタバ】
~ レタスとバターでちょっぴり副菜 ~



retaba.jpg


      【材料】 

・グリーンリーフ
(レタスで可)
・バター
・塩
・こしょう
・パルメザンチーズ
 
※基本的に目分量で、
料理していますので…   


①レタスの“芯”部分でも良いのでバターで炒める
②塩、コショウで基本の味付け
③パルメザンチーズをふりかけて完成!


本当は②の次は「レモン汁」でいいんですけど、
あいにく切らしていたので、
パルメザンチーズでやったら、
少し趣がかわって、またこれも良しでした。

ちなみに、レタスやリーフレタスの芯の部分って、
ちょっと使いにくかったりする時ありますけど、
これなら、ほんのり歯ごたえも残って、
むしろいい感じに使えるかもです!?


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